South Island 18 ans
Aujourd’hui 27 janvier, nous avons reçu la visite de Greg Ramsay, propriétaire de la New Zealand Whisky Collection. Dans ses bagages, 3 whiskys de la Nouvelle-Zélande, dont le South Island 18 ans....
View ArticleDunedin Doublewood
Le Blended Whisky The New Zealand Whisky Collection Doublewood 10 ans d’âge est un assemblage de 226 barils et contient 70% d’orge malté distillé en alambic charentais et 30% d’orge provenant d’une...
View ArticleBushmills Black Bush
BLACK BUSH FLASH MOB BLOG This global simultaneous review of the Bushmills Black Bush from the Old Bushmills distillery was an idea initiated by Johanne McInnis, the @Whiskylassie herself. We are more...
View ArticleThe Glenlivet 15 ans French Oak Reserve
Le caractère distinctif du Glenlivet 15 ans french Oak Reserve est le résultat de la maturation d’une proportion du whisky dans des fûts de chêne français pendant une relativement courte période de...
View ArticleLot 40
Le Lot 40 tire son nom du numéro d’un lopin de terre autrefois occupé par un des ancêtres, Joshua Booth, du maître assembleur à la retraite Michael Booth. C’est ce dernier qui a créé ce whisky à la...
View ArticleE150a: de kessé?
Le colorant E150a (caramel de distillateur) est assez simple à faire: on prends un sucre, on le mouille et puis on fait chauffer. L’eau va s’évaporer l’eau et le sirop va se colorer et devenir d’un...
View ArticleE150a: premiers résultats
Récemment, je mettais la table pour cette expérience sur le colorant alimentaire E150a. Je continue aujourd’hui avec mes premières expérimentations. Eau ou Whisky? Question de savoir de quoi il en...
View ArticleE150a: seconds résultats
OK, je continue ma collecte d’information sur l’effet du colorant E150a dans le whisky. Je vous le demande d’entre de jeux: ne me jugez pas trop sévèrement. Puisque j’ai effectué ces tests le matin...
View ArticleE150: 3e jeu de résultats
Voici les résultats de ce 3e et dernier test sur les effets du colorant alimentaire E150a sur le whisky.Cette fois-ci pas de notes détaillées: je suis à la recherche du caramel! Nez 1 J’y vais avec le...
View ArticleE150a: ma conclusion
Comme vous le savez savez, j’effectue depuis quelques jours un test sur les effet du colorant E150a sur le whisky. Voyons ce que j’en conclurai.Mes premiers tests furent de coloré suffisamment de l’eau...
View ArticleBalblair 1975 (2e édition)
Photo courtesy of inver house J’ai récemment eu la chance unique de boire un whisky aussi vieux que moi: le Balblair 1975, 2e édition. Cette opportunité rarissime fut une autre gracieuseté de Johanne...
View ArticleChivas Regal 18 pininfarina
« Bonjour, mon nom est Jean-François et je n’ai rien contre les blends. » Il y a tellement de snobisme parfois dans le monde des scotchs qu’il est facile pour plusieurs de lever le nez sur les blended...
View ArticleCadeaux fête des Pères – 5 whiskys pour 5 types de papa
See on Scoop.it – WhiskyPlus Pour la fête des Pères, le whisky, alcool masculin par excellence, plaira autant aux néophytes qu’aux connaisseurs. See on fr.canoe.ca The post Cadeaux fête des Pères – 5...
View ArticleWhiskys pour la fête des pères
Voici les 4 whiskys que j’aimerais le plus recevoir pour la fête des pères. Comme je connais les moyens de ma famille, et que de toute façon la modération à bien meilleur gout, je ne dépasserai pas les...
View ArticleArdbog pour pépé
Qu’est-ce qu’on boit quand un homme exceptionnel s’éteint? Un whisky d’exception. Et cette fois-ci j’avais un Ardbeg Ardbog sous la main. Les critiques sont unanimes pour vanter ses qualités, mais...
View ArticleCanadian Whisky » Highwood 25 Year Old Calgary Stampede Whisky
See on Scoop.it – WhiskyPlus Vanilla ice cream with butterscotch pudding and real maple syrup. Fresh, sweet red cedar and weathered wood, dried cloves, sweet grapefruit juice. ★★★★★ jfpilon‘s insight:...
View ArticleThe Macallan Gold
J’ai eu l’opportunité récemment de découvrir la Série 1824 de Macallan en avant-première, accompagné de l’ambassadrice de la gamme, Joy Elliott. Cette gamme propose, en plus du Gold, trois autres...
View ArticleThe Macallan Amber
Second single malt dégusté ce printemps avec Joy Elliott et Marc Laverdière, ambassadeurs de la gamme The Macallan 1824 Series et The Macallan au Canada respectivement, le Macallan Amber, à la robe...
View ArticleThe Macallan Sienna
Depuis quelques billets, je vous présente la gamme The Macallan 1824 Series. Le 3e de cette gamme se nomme Sienna, de la teinte de terres de sienne qu’arbore sa robe. La série, quant à elle, arbore la...
View ArticleThe Macallan Ruby
Dernier mais non le moindre, le Macallan Ruby est l’apothéose de la gamme The Macallan 1824 Series. Issue de fûts de premier remplissage en chêne européen ayant exclusivement déjà contenu du xérès, ce...
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